Doğal Yağlı Sele Siyah Zeytin 450 gr (gaıa518)

Ürün Hikayesi

Zeytinlerin sofralarınıza ulaşana kadar geçtiği yolculuk, büyük bir emeğin ürünü. Doğanın bize sunduğu bu harika meyveler, tamamen doğal yöntemlerle işleniyor. Kimyasal maddeler, boya ya da kostik kullanılmadan, Gemlik cinsi siyah zeytinler en saf halleriyle hazırlanıyor.

Zeytinler, taş baskı yöntemiyle işlenerek yalnızca deniz tuzu ile su kullanılarak uzun bir fermantasyon sürecinden geçiyor. En az 6 ay sabırla beklenen fermantasyon süreci sonrası acı suyunu bırakan zeytinler sonrasında yıkanıyor ve cam kavanozlara dolduruluyor. Bu uzun ama bir o kadar da değerli süreç, ürünlerimizin doğallığını ve kalitesini korumak için vazgeçilmez bir adım.

Zeytinlere yalnızca Gaia Oliva zeytinyağı ve tuz ekleniyor. Doğallığımızı anlamanın bir yolu da zeytin çekirdeklerimize bakmaktan geçiyor: Eğer çekirdekler simsiyah değilse, zeytin tamamen doğaldır. Ayrıca, bu yöntemle işlenen zeytinlerimizin bazen kahverengi çıkması ya da hafif bir acılık hissi bırakması, ürünlerimizin doğallığının en güzel göstergesi.

Bu zeytinler sadece bir lezzet değil, doğaya ve emeğe saygının da bir ürünü. Her bir zeytin tanesinin arkasındaki hikâye sofranıza taşıdığı lezzeti çok daha anlamlı kılıyor. 

Özellikleri